丸媽碎碎唸

 
（游標移到所有圖片上，圖片會放大喔！）

嗯～我們家的男人做蛋糕上癮了！

今日示範的蛋糕，是丸丸欽點的『巧克力蛋糕』，不是『巧克力”磅”蛋糕』喔！

兩者從過程到結果是截然不同的。

今天的『巧克力蛋糕』製作過程比較複雜，手續也較繁複，每個步驟都馬虎不得，”耐心”和”時間”是成敗的關鍵！

 真的別怪我，我家爸爸烤蛋糕上癮了，一個假期我們吃了三個蛋糕了。。。。。

冰妹：這完全是因為妳留言的結果，鼓舞了我家這隻巨蟹座，不停的做蛋糕，要給妳看的啦！

 


賺到一天颱風假，爸爸一早就起床做早點，趁勝追擊做了簡單的『海棉蛋糕』。

我呢？睡眼惺忪的被爸爸叫起來做他的眼睛和副手，順便拍照紀錄。

 

上回野餐，我第一次嚐試過『漢堡肉排』，因為偷懶，洋蔥和紅蘿蔔都沒有切丁，直接打成泥狀，造成混合肉排時出水，肉排過濕，不容易塑型，後來沾低筋麵粉來解決。

今天上網找資料，捲土重來，一定要再做一次雪恥！

為了丸丸下個月的生日蛋糕暖身，爸爸決定要先來練習做做看。

丸指定口味是『巧克力蛋糕』。

昨日買不到『巧克力磚』，做不成『巧克力蛋糕』，爸爸決定改做『巧克力磅蛋糕』，先練習試做。

繼上週換餐具後，又過了一週。

終於有時間，能夠從容不迫的製作早餐，再給丸一個不一樣的驚喜了！

其實，我應該要感謝丸丸，對於我這個手藝廚藝不佳的媽媽，一路只有支持和讚美，即使不怎麼美觀的裝飾，只要有一點點的不平凡，丸一定會開心的大口吃光。

這週，我學了簡單的馬鈴薯蛋沙拉，給丸換個口味吃吃看。